Basque Nevada

Topa! 挖掘内华达州的巴斯克文化

无论是Picon (PEE-khan)潘趣酒，还是丰盛的家庭式巴斯克盛宴, if you tour Nevada, 你一定会遇到内华达地区美食的必经之路，以及制作它的文化. The Basques (pronounced BASKS) are a hearty, 来自西班牙和法国北部边境地区的热情而充满活力的人们. 19世纪移民到内华达州淘金, 后来又把他们的牧羊技能运用到内华达州北部崎岖的山区, 内华达的巴斯克人将他们独特的文化与其他影响交织在一起，塑造了这个地区, 在内华达州的个性上留下了独特的印记，至今仍在蓬勃发展.

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National Basque Festival

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Highlights

Picon潘趣酒——内华达州非官方的州酒
Best Basque Food in NV
The National Basque Festival

巴斯克人很强壮, 来自西班牙和法国北部边境地区的友好而充满活力的人们.

So…What is Basque?
Big Hearts. Bigger Stomachs.

Season

All Seasons

Region

Northern, Northwestern & North Central

作为欧洲最古老的民族之一，拥有最古老的现存语言之一(确切地说，西班牙和法国南部有七种方言), 你最好相信这个文化充满了许多不同的味道.

Festivals, folklore, 家庭式的盛宴一直是巴斯克文化和社区的核心，这是你在巴斯克内华达州一定会遇到的最后一种盛宴. 一盘接一盘的红烧羊肉(讲述他们的牧羊传统), hefty steaks, and signature chorizo; endless soup, salad, and sides of beans, spaghetti, 甚至是薯条——所有的薯条都覆盖着大蒜——配上大量自由流动的红酒(当然还有一两杯Picon)来吞下去……关键是, show up hungry, thirsty, and ready to make a few friends.

上图:你第一次看到马丁酒店的Picon潘趣酒.

庆祝巴斯克传统文化

In generations past, 男人们大多在内华达州北部的高沙漠山区从事牧羊的工作, 而女性则在巴斯克寄宿公寓担任各种接待工作. 当男人们回到镇上买补给品或淡季时, 他们前往熟悉的巴斯克人经营的场所, 他们可以在哪里吃点东西, drink, play traditional games, bunk together, 用自己的语言和同胞们交换故事.

独自牧羊是一种孤独的生活方式，拥有一个强大的巴斯克社区意味着要保留他们的文化，并将其编织到他们的社区结构中，让子孙后代都能感受到. 时至今日，我们仍能感受到它的重要性.

在内华达州北部的一些仍然存在的、仍然是正宗的巴斯克寄宿公寓里，感受一下今天巴斯克的影响, like the Star Hotel, the Martin Hotel, Louis’ Basque Corner, and J.T. Basque Bar and Dining Room.

Do as the Basques Do

把它提升一个档次，去参加一些一年一度的巴斯克节日，包括国会认可的 National Basque Festival 在埃尔科，沉浸在传统舞蹈中, music, handmade crafts, 巴斯克乡村体育比赛——比如砍柴, weightlifting, and tug-of-war—and more. 你不仅会遇到穿着传统服装的巴斯克人, 但你也会有机会在手风琴的旋律下剪地毯, tambourines, clarinets, flutes, and stringed drums.

拿起一个博塔袋，装上红酒——你稍后会用到它的.

两名男子在巴斯克民族节日上砍柴 — National Basque Festival

如果你还没弄明白的话, Bascos know how to party, 如果你觉得你能跟上, 不要错过周六晚上的“大结局”.“一定要穿白色的衣服——这就是你的餐桌酒的用武之地. 每个人去的目的都是畅饮，尽情起舞. Out here, red wine splotches on your white wardrobe aren’t stains; they’re badges of honor.

国家巴斯克节通常在七月的独立日周末举行. 考虑一下把传统的热狗食谱换成辣香肠. Spectators welcome; participants encouraged.

Basque Food: Better Come Hungry

Where do we even start? 巴斯克的食物简直令人惊叹. And there is a lot of it. 从传统巴斯克酒吧里的西班牙辣香肠(我们就是无法忘怀)和大蒜牛排三明治，到多道菜的餐厅事务, featuring mains like lamb chops, huge juicy steaks, sweetbreads, 配菜是红烧牛尾汤和新鲜薯条, 这足以让一个人重新考虑他们的晚餐选择.

如果你不习惯的话，去巴斯克酒吧喝一杯或者在内华达州的巴斯克餐馆吃一顿大餐可能会让你有点不知所措. Luckily, as lovers of the culture, the parties, and the absolutely amazing food, 我们已经了解了如何享受巴斯克传统的秘密——与家人和朋友——新老朋友一起享受, with lots to share.